Visitar una bodega

El vino D.O. Ribeiro es un vino que se elabora con diferentes variedades de uvas autóctonas. En blancas; treixadura, albariño, godello, lado, loureira y torrontés. En tintas; sousón, caíño, ferrón y brancellao.

Una de las particularidades de la D.O. Ribeiro es la distinción entre la figura de adega (bodega) y colleiteiro (cosechero). Se entiende por colleiteiro las bodegas que elaboran menos de 60.000 litros al año y solo a partir de uva de cosecha propia, sin poder adquirir uva de otros viticultores. Por su parte, las bodegas pueden elaborar vinos con uva de sus propios viñedos o compra a otros viticultores.

La mayor parte de las bodegas  de la comarca son pequeñas y el resultado de esto, es una producción muy cuidada de vinos de autor de gran calidad y muy demandada por enófilos y críticos.

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SABOR

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FRESCURA

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TRADICIÓN

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